Sabia Naturaleza

. N U E V O H O R A R I O

Panqueques veganos y sin TACC Ingredientes: 1/2 taza de leche de almendras 1/2 cucharadita de vinagre de manzana... 1 taza de harina de arroz 1 banana madura 2 cucharadas de pasta de maní 1 cucharada de endulzante 1 cucharada de polvo para hornear 1 pizca de sal marina 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de chips de chocolate Procedimiento: En una taza, mezcle la leche y el vinagre de manzana y deje reposar durante 3 minutos. En una licuadora, mezcle la mezcla anterior, harina de arroz, banana, pasta de maní, stevia, polvo de hornear, sal marina y vainilla. Mezclar hasta que se combinen, agregar los chips y dejar reposar. Cocine durante 2 minutos o hasta que los bordes parezcan cocinados en un sartén. Servir caliente, con sus toppings preferidos!

Formas de consumirla? . Muchos nos preguntan ¿De qué forma se consume? ¿Con que puedo acompañarla? ¿En qué se utiliza? ... entre tantas otras.... La respuesta más común es el histórico y tan nombrado, "sándwich de mantequilla y jalea" americano (qué no es otra cosa que pan o tostada, pasta de maní y mermelada) ¿Cómo consumir la mantequilla de maní? En el desayuno, la pasta de maní va con todo, desde simples tostadas de pan o de arroz, hasta con frutos rojos, granola o simplemente, untada a una banana. En los smoothies y licuados aporta una textura cremosa. Con una pizca de sal marina, puede reemplazar a la mayonesa, especialmente en sandwiches vegetarianos con berenjenas y palta. Queda espectacular si la usás para preparar hummus. Si las mezclás con un poco de salsa de soja y limón, podés hacer una pastita riquísima que va genial con gustos dulces como los de la calabaza. Sirve para picotear con cualquier fruta