Sabores de oriente
San Isidro

AZÚCAR DE COCO El azúcar de coco es un endulzante sano y natural, se extrae del néctar de las flores de la palmera cocotera que tras evaporar su humedad al fuego, va cambiando de color hasta convertirse en una sustancia densa y marrón que se cristaliza en azúcar de coco. Se compone de 80% agua, 15% azúcar y 5% minerales. En la cocina tradicional asiática este producto lleva presente muchos años, pero es ahora cuando en occidente comienza a ser conocido por sus propiedades nutricionales y beneficiosas para el organismo. Ya lo usan? Nos gustaría que nos manden recetas donde utilizan este azúcar

Natural como la tierra, refrescante como el mar. Hoy vamos a recibir jugo de aloe Vera con pulpa orgánico!!! @aloevera.king Etiqueta a esa persona que lo tiene que probar @ Martínez, Buenos Aires

¿Cuál es la diferencia entre la leche de coco y la crema de coco? Estos dos líquidos, como su nombre lo indica, provienen de la misma fruta tropical; sin embargo, su textura y usos son muy diferentes, por lo que al elaborar una receta no podríamos intercambiarlos entre ellos. Tanto en la cocina salada como en la dulce, el coco es un ingrediente importante y por eso es importante que diferenciemos sus derivados. La leche de coco tiene una consistencia parecida a la leche de v...aca. Se elabora hirviendo pulpa rallada de la fruta con la misma cantidad de agua y posteriormente se cuela. El líquido resultante tiene un contenido en grasa de 17% y es de sabor neutro por lo que es utilizado para salsas, sopas y se puede usar en postres añadiendo algún endulzante. La crema de coco, a diferencia de la leche, tiene una consistencia mucho más espesa y textura más fibrosa debido a que se hierven cuatro partes de coco rallado con una parte de agua; por lo tanto su nivel de grasa también es un 25% mayor. Además, es ligeramente dulce por la concentración de azúcar propia del coco a la hora de su elaboración, por lo que es utilizada para la elaboración de salsas dulces, postres y bebidas como la piña colada. #cremadecoco #veganfood #saboresdeoriente #dieteticasaboresdeoriente #vegetarianlife #veganlifestyle @ Martínez, Buenos Aires See more

Atención ya recibimos los helados veganos!!! De @drcacaochocolates quien los quiere probar? #vegan #drcacao #dieteticasaboresdeoriente #veganlife

Trabajamos también con @tiendaveggie toda su línea!!! Ya las probaron? Nuestras favoritas son las de cebolla caramelizada y la tuya? #veganfood #saboresdeoriente #vegetarianlifestyle #dieteticasaboresdeoriente @ Martínez, Buenos Aires