luciochefok

Cuando @alascocina me propuso hacer fotos para mostrar sus productos, rápidamente dije SI..... mostrar como viste un cocinero me parece unas de las cosas más interesantes, ojo mostrar como viste un cocinero de verdad!!!! Gracias @marcocabralok y @alascocina . . .... . . #gastronomia #cocinero #cheff #córdoba #argentina #delantalesdecocina See more

COMO LA ENCUESTA LO PEDIA, AQUÍ LES DEJO LA RECETA DEL BLONDIE para los que no saben es la version del BROWNIE, pero con chocolate blanco. A seguir todos los pasos y darle pasiencia que sale rico y muy bueno. INGREDIENTES: manteca 100 grs, yo uso @primer_premio, esencia de vainilla 10 cc, azúcar 170 grs, chocolate blanco 150 grs, sal fina cucharadita, chips de chocolate blanco 100 grs, harina 0000 200 grs, huevos 2 und, polvo de hornear 10 grs, nueces o cualquier fr...uto seco c/n. PROCEDIMIENTO: para comenzar, picamos y fundimos el chocolate junto con la manteca sobre baño de maría y entibiamos. Batimos los huevos, el azúcar, la sal y la esencia de vainilla por varios minutos hasta lograr una textura aireada. a diferencia de los brownies que casi no se baten, aquí necesitamos que esté bien espumoso. Tamizamos la harina y el polvo de hornear. unimos los secos al batido con una espátula. Incorporamos el chocolate fundido, las nueces y los chips. Colocamos en una placa de 20 por 30 cm y llevamos a un horno a 180c de 20 a 25 minutos. - - - - - - #recetas #blondie #pasteleriaartesanal #pascuas #luciochefok #cordobaargentina See more