YCakes

Tortas para el Dia del Padre con laminas comestibles #ycakes19

Buen Jueves les cuento algunos tips para derretir chocolate de dudas que surgieron cuando hicimos huevos de pascua y me parecio importante aclararlas. Lo principal es tener paciencia asi no lo quemamos, sobretodo el chocolate blanco que es "mas delicado". Para derretir a baño maria es con la hornalla apagada, que el agua este tibia y no hirviendo porque seguro se nos quema , tener en cuenta que el bowls donde tenemos el chocolate no tenga contacto con el agua de la olla y re...volver todo el tiempo hasta que nos quede brilloso y sedoso (si evitar usar el celu). No debe caer agua al chocolate asi que siempre seco el bowls con un repasador antes de usarlo (una pavada que te ahorra un dolor de cabeza) y para que quede mas brilloso recorda limpiar el molde con una servilleta con alcohol (algodon no porque deja pelusa). Espero que te sirvan estos tips y no olvides de dejar tu like que me ayuda con la difusion de mi emprendimiento. #tipsdejazmin #ycakes19 #cordoba #cbaa #chocolate #pasteleriaencordoba

Chocotorta Clasica para el cumple de Ezequiel, mi marido y no es dulcero pero la crema de chocotorta si le gusta #ycakes19 #chocotorta #chocolinas #dulcedeleche #cbaa #pasteleriaartesanal

Letter Cake M rellena con crema de chocotorta y chocolinas para festejar el cumple de Mary , mi mama (este año si aplicamos la frase en casa de herrero cuchillo de palo). #ycakes19 #chocotorta #lettercake #cbaa #pasteleriaartesanal

Buen Martes se nos ocurrio agregar una nueva sección, donde vamos a explicar algunas cosas que las pasteleras/os conocemos pero que la gente que no se dedica a este rubro desconoce y tiene dudas por ejemplo al hacer una receta dulce para la familia o cuando hacen huevos de pascua. Asi q les presento "LOS TIPS DE JAZMIN", espero que les guste tanto como ami, que tengan un bello dia. #tipsdejazmin #pasteleriaartesanal #cba #ycakes19