Yerba Mate La Cumbrecita

¡Feliz feriado para todos! ¿Salen unos pasos con mate bajo el brazo?

Es temporada de playa y La Cumbrecita está presente en la Costa Atlántica.

Un básico. Súper fácil y rápido de preparar para acompañar unas rondas de mates. Ingredientes: 150 g de chocolate negro 100 g de manteca... 100 g de harina 0000 1 taza de azúcar 2 huevos Preparación: 1. En una sartén, poner la manteca cortada en cuadrados y por encima el chocolate en trozos a fuego mínimo. Taparlos por 5 minutos. 2. Retirar del fuego y remover con cuchara de madera hasta que esté todo derretido y unido. 3. Por otro lado, batir los 2 huevos con el azúcar hasta que queden bien blancos. 4. Agregar a esta preparación el chocolate derretido y batir hasta que quede todo integrado. 5. Incorporar la harina tamizada en dos partes y mezclar nuevamente con cuchara de madera. 6. Pasar a molde enmantecado con harina y llevar a horno fuerte (200-220) durante 15/20 minutos. Sugerencia: Depende de cómo te guste comerlos pero nosotros te recomendamos sacarlos del horno cuando estén húmedos en el medio (chequear con la ayuda de un cuchillo). Para que quede troquelado arriba, antes de llevar al horno, batir, pero con cuchara de madera.

Los lunes siempre cuestan el doble... Pero si arrancás con unos buenos mates, arrancás bien arriba. #EsNatural

Cebar unos mates, es una pequeña pero cotidiana muestra de amor ¡Feliz día de los Enamorados!